
(新春食力派)马年年糕
今日回娘家,我也做了,这个是很好吃的,这个就是我们这边的特色,方法也是挺简单的,就是做起来可能要费一点时间。
这个外面的皮就是用那个大米做的,把大米磨成米浆这样子,然后就上锅直接炒,就这样炒得粘粘的,然后就可以用手去揉揉成光滑的面团就可以包!然后把这些面团晾到合适的温度就可以包了!
先取一个小小的搓成圆圆的,然后把那个馅料包进去再捏成像饺子一样的形状就可以啦。虽然看起来挺简单的,但是我还是不会做这些的话都是我妈妈做的,我就是在旁边帮忙打下手而已哈哈哈哈哈!全部包完之后就可以上锅蒸,大概蒸个二十来分钟,30分钟左右就可以了,因为它本来就是熟的,就是蒸一下里面的那个馅料熟了就好了。当地的特色美食就是这样做的来的哦!
来自贵港市
















































