（新春食力派）豆腐圆圆寓意团圆美满 最近过年春节回娘家，我妈妈做了我喜欢吃的这个豆腐圆子。看起来是挺简单的，但是做了起来是挺复杂的。我妈妈准备了一个上午才做出来的。说实话，这个真的很不错，我从小吃到大的。这个米粉的话，就是用大米磨出来的，用破壁机打磨成粉。接下来就是把猪肉剁成肉末。然后加上香菜呀，还有自己喜欢吃的一些调料。葱花这些，加点盐油，然后搅拌均匀，就可以塞在豆腐里面了。接下来就上高压锅蒸20分钟左右，然后再焖10分钟左右就可以了。做出来的真的是很美味，加上一些那个简单的蘸料。这是非常不错的。一般春节期间我妈妈都会做这个。简简单单的一道美食。有手就能做的。就是费点时间，但是好吃就可以了，哈哈哈。