番茄山楂焖牛肉｜酸甜软烂，开胃又解腻

今天做了一道超下饭的番茄山楂焖牛肉，做法简单又好吃，牛肉软烂不柴，汤汁浓郁酸甜，空口吃、拌米饭都绝了。

新鲜番茄炒出浓汁，加入炖得软烂的牛肉，慢火焖煮让每一块肉都吸饱酸甜汤汁。最妙的是加了几颗山楂，不仅能让牛肉更快炖软，还能巧妙解腻，中和肉的厚重感，吃起来清香不油腻，越嚼越香。

整道菜色泽红亮，酸甜开胃，暖乎乎一锅下肚特别舒服。不管是日常晚餐，还是家里待客，都体面又好吃。做法不复杂，食材家常，厨房小白也能轻松成功，暖胃又暖心，好吃到连汤汁都不想剩下。