上海人刻在骨子里的年味：一口鲜肉汤团

在上海，元宵节的仪式感，从来都藏在一颗咸香的鲜肉汤团里。不同于甜口汤圆的软糯香甜，上海鲜肉汤团，是咸香入味的地道风味。

水磨糯米粉揉成的外皮，软糯Q弹又不粘牙，包裹着肥瘦相间的新鲜猪肉馅，鲜香味美。包好的汤团圆润饱满，下锅煮至浮起，白白胖胖惹人喜爱。

咬开的瞬间，鲜美的肉汁瞬间迸发，咸香浓郁，肉馅紧实多汁，搭配软糯的外皮，口感层次丰富，一口下去满是满足。

这是老上海从小吃到大的味道，是街头巷尾的烟火气，也是元宵节最温暖的滋味。一颗热乎的鲜肉汤团下肚，暖胃又暖心，这才是属于上海人的元宵浪漫。