牛肉直接刷着吃，少油又美味

今晚下班后，到店买点肉。牛肉60元一斤，买了差不多15元
平时牛肉都是用油比较多这样去炒，这次试着直接刷着吃，就好似打火锅一样
到家后发现家人也买了牛肉🤣，本来想不煮的，不过还是趁新鲜吃😁

先切成薄片，牛肉要切断纹的哈。刀工水平有限，也只能这样啦，牛肉看起来好漂亮呢
切好后倒入花生油，搅拌均匀，把水分锁住

水滚后倒入牛肉，煮一小会，捞起来
汤也不浪费哦，丿去浮粉，把青菜倒入汤中煮熟，一举两得

直接沾着蚝油酱油吃，好香呢
简单又美味，主要还少油！！












广州美食&下厨
来自广州市
热门评论(3)
小老强8562hai
我家也经常这样吃牛肉，你喜欢吗
2026-03-05 00:08:33 · 来自广州
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1314旺仔牛奶0620
用牛肉汤煮青菜，这汤的味道会不会太淡呀？需不需要再加点调料呢？
2026-03-05 00:05:27 · 来自广州
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可爱玲玲9038
锁住水分这一步很关键呢，很多人煮牛肉容易老，可能就是少了这一步。而且汤也不浪费，用来煮青菜，营养又健康，这种一菜两吃的做法很聪明，适合忙碌的妈妈们。
2026-03-05 00:00:47 · 来自广州
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