嘉华海鲜酒家,地道粤味太满足了

周末和家人约在革新路的嘉华海鲜酒家,一进门就被老广茶楼的烟火气裹住,每道菜都藏着用心。
白切鸡皮脆肉嫩,带着淡淡的鸡油香,蘸上姜葱料一口入魂,是记忆里最地道的粤式味道。孜然烤羊排烤得焦香入味,撒满芝麻越嚼越香,配着辣酱刚好解腻,下酒绝配。葱爆烧肉肥瘦相间,葱香裹着焦脆的肉香,连肥的部分都不腻,空口能吃大半盘。
还有虫草花木耳蒸肉片,滑嫩不柴,鲜得清爽;花胶红腰豆炖番茄,酸甜浓郁,花胶软fufu的,满满胶原蛋白;鹅掌煲焖得软糯脱骨,酱汁裹着萝卜和香菇,暖乎乎的超下饭。最后来一煲春菜肉丸汤,清润解腻,刚好中和了前面的重口。
从硬菜到汤品都在线,老广的烟火气全在这桌菜里了,是这里的常客了~







白切鸡皮脆肉嫩,带着淡淡的鸡油香,蘸上姜葱料一口入魂,是记忆里最地道的粤式味道。孜然烤羊排烤得焦香入味,撒满芝麻越嚼越香,配着辣酱刚好解腻,下酒绝配。葱爆烧肉肥瘦相间,葱香裹着焦脆的肉香,连肥的部分都不腻,空口能吃大半盘。
还有虫草花木耳蒸肉片,滑嫩不柴,鲜得清爽;花胶红腰豆炖番茄,酸甜浓郁,花胶软fufu的,满满胶原蛋白;鹅掌煲焖得软糯脱骨,酱汁裹着萝卜和香菇,暖乎乎的超下饭。最后来一煲春菜肉丸汤,清润解腻,刚好中和了前面的重口。
从硬菜到汤品都在线,老广的烟火气全在这桌菜里了,是这里的常客了~







来自广州市















































