今日厨房#沙葛炒鲍鱼片竟然也挺搭#

主 推：沙葛炒鲍鱼片
饮食搭配：水煮菠菜、冬瓜蒸肉饼
食材准备：沙葛、鲜鲍鱼
调 料：蒜蓉、蚝油、盐










制 作：小时候很喜欢生吃沙葛，但家里人总吓我们，说吃多了会长虫在肚子里，便一直都是想吃又不敢多吃的状态。到今天为止，信息这么发达的时候也没有去求证过是否属实。就当家人是怕我们吃完了，没有菜炒了吧。炒沙葛也很好吃，多数是拿来炒香煎过的五花肉，香甜香甜的很是送饭。那天买了沙葛放在冰箱几天都忘了炒，因为总忘记买肉，正好，买虾的时候，买了几只鲜鲍，本想蒸鸡的，鸡忘了解冻，那就拿来试试炒沙葛，没成想，非常好吃，沙葛的清甜外加鲜鲍的爽脆，撞开了新的胃蕾。大火爆香蒜蓉，先把鲍鱼炒到卷起的样子，加入沙葛、蚝油和少许盐，因为沙葛本身就是甜的，而鲍鱼又是鲜的，所以不用过多的调味，就非常好吃了。