早餐仪式感｜一碗超满足的沙茶牛肉面线

早起给自己安排了一顿略显复杂却幸福感爆棚的早餐，一碗地道的沙茶牛肉面线，把喜欢的食材全都安排上。选用厦门面线，口感细软顺滑，煮好后吸饱浓郁沙茶汤底，每一口都十分入味。

汤底醇厚香浓，搭配两颗弹牙多汁的牛肉丸，咬开时肉香四溢，口感扎实又过瘾。不用腌制的匙柄直接烫煮，保留原本的鲜嫩，吃起来清爽不腻。再卧上一颗鸡蛋，蛋黄微微流心，和汤汁、面线拌在一起，口感层次更加丰富。

最后点缀上一点蒜酥，香酥可口，为整碗面增添了不一样的风味。虽然准备过程稍显繁琐，但出锅的那一刻，所有等待都值得。热气腾腾的一碗下肚，暖胃又满足，简单的早餐也能吃出满满的幸福感，开启元气满满的一天。