妈妈妹妹做家乡美味,隔着屏幕都流口水

今天真是被香味馋到流口水的一天!在监控里看着妈妈和妹妹在家忙活,做我们家乡最地道的艾粑粑,我隔着屏幕都闻到香味,口水直流!这会儿我心飞翔,飞到张家界妈妈家里啦,上班分心了😄😄😄
从一大早摘新鲜艾草开始,她们就忙个不停。洗叶子、磨艾绒用清水揉洗很多遍把色水去掉、调馅料,有腊肉馅的,花生碎馅的,每一步都是老手艺,做得特别细致。昨天泡糯米,用石磨磨成糊状,然后用包布包起来放在柴火灰里面把水吸干,今天她们揉面、包馅,一个个艾粑粑做得圆滚滚的,垫上柚子叶,摆得整整齐齐,光是看着就觉得特别治愈。
上锅一蒸,热气腾腾的,艾草香混着糯米香飘满屋子,隔着屏幕都觉得香!刚蒸好的艾粑粑软糯Q弹,外皮带着淡淡的艾草清香,里面的馅料咸香入味,一口下去,全是小时候的味道,太满足了!
虽然没在身边一起做,但看着她们忙碌的身影,吃着家乡的味道,心里又暖又甜。这就是家的味道,简单又幸福,越吃越香,越想越馋!😜😜😜
来自广州市


















































































