爸爸厨房之石斛莲藕猪骨汤！

自从锁定这家包粉的藕档，每周一煲的石斛莲藕猪骨汤，就成了家里最治愈的仪式感。队友亲手炖的这锅汤，藏着满满的爱心与乡情，是春日里最暖的烟火滋味。




























做法步骤超简单，新手也能复刻：
1. 猪骨焯水去血沫，莲藕去皮切滚刀块，铁皮石斛洗净备用。
2. 所有食材入砂锅，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时，让藕香、肉香与石斛的清润充分融合。
3. 出锅前加少许盐调味，撒上葱花和香菜提香，一碗暖汤就完成了。
炖好的汤汤色清亮，莲藕粉糯绵密，一夹就酥烂，猪骨软烂脱骨，石斛的清润中和了肉的油腻。每一口都是鲜醇回甘，暖到胃里，甜到心里。这锅汤不仅是味蕾的享受，更是队友的心意、家乡的味道，每周一煲，把平凡日子炖得热气腾腾，满是幸福。