清淡不油腻的贝贝南瓜蒸排骨

最近的猪肉价格实在太美丽，33元的中段排骨能蒸出一盘，剩下的排骨头还能放去蒸汤，排骨补蛋白、益气血、强筋骨，贝贝南瓜健脾养胃、润肠通便、低卡清甜，解腻助消化，搭配清蒸→清淡不油、滋补不上火、老少皆宜。贝贝南瓜吸满肉香，粉糯清甜；排骨鲜嫩不腻，汤水清甜可喝。














排骨适量，放入生粉和水


用生粉水清洗排骨更能去掉血水


把清洗干净的排骨用厨房纸吸水份


放入蒜头，豆豉，生抽，蚝油，胡椒粉，糖盐，生粉抓拌均匀，最后放入花生油锁住水分


贝贝南瓜2个


去皮去籽后切块放入盘中



把排骨铺上南瓜上面


锅里放入适量的烧开后再放入排骨


用大火蒸15分钟左右


时间到打开锅盖


排骨鲜嫩多汁，南瓜吸收了排骨汁水更加鲜美