一斤重玫瑰露红烧大鸡腿🍗 零失败做法！

挖到宝了！这只足足一斤重的大鸡腿，用玫瑰露酒做红烧，香到邻居都来问配方！做法简单到离谱，厨房小白也能一次成功～

先给鸡腿全身抹盐，腌15分钟让底味更足。热锅少油，把鸡腿煎到两面金黄焦脆，这一步是锁住肉汁的关键！接着倒入生抽、老抽、冰糖，再倒上灵魂玫瑰露酒，加清水没过一半鸡腿就行。

小火慢焖的时候一定要记得尝味！鸡腿肉厚，很容易表面入味但中间没熟透，要是发现没煮透，直接丢微波炉叮2分钟就能完美解救。

出锅的时候，酱汁裹着焦香的鸡皮，咬一口爆汁还带着淡淡的玫瑰酒香，肉质嫩到能脱骨！配米饭能连吃三碗，简单又治愈的家常菜，赶紧试试吧！