海南特色菜系-家宴

这一道道地道的地方菜，既有稍贵的沙虫，又有接地气的本地士鸡和美味可口的家常菜，还有五指毛桃猪肚鸡汤，体现出了海南人实在、热情的待客之道。
本地土鸡则是海南人餐桌上永远的“C位”。还有这一锅热气腾腾的五指毛桃猪肚鸡汤，加入海南胡椒真是绝绝子。
白灼蛤蜊，这种简单的做法最能保留海鲜的原味。
鸡讲究“皮脆肉嫩、骨软味鲜”，吃的时候一定要蘸上那个灵魂蒜蓉酱油汁，能最大程度激发鸡肉的鲜甜。
最最引人注目是还是这盘本地蒜苗炒沙虫，它长条状、灰白色，表面有横向的纹路，海南儋州的光村沙虫更是闻名遐迩的特产。沙虫对生长环境要求极高，水质稍有污染就无法存活，因此它被视为“天然味精”。
吃的是味道，品的是人情，感受的是这片土地最本真的热情。