广州人喝茶，真的从BB就开始了！小朋友跟着长辈去茶楼，不用收茶位费，还能拿多套碗筷。从小就知道，只要打开茶壶盖，就有姨姨过来加水。 讲真，我一直觉得茶楼收茶位费没问题，毕竟不是吃快餐，有时候去茶楼饮茶一坐就是几个钟，说是饮早茶，其实聊天才是重点。 但近年来，不少资本介入，网红店又越来越多，早茶乱象真的是逐步衍生，好多人都经历过： 买单多了纸巾费？ 服务员只问喝什么茶，没说不同价！ 所谓手工点心，里面还是冰的？ 写着老字号，进来不是那回事…… 2026年5月1日，《广州早茶传承保护规定》正式施行，这是广州首次为早茶立法。 新规核心解读 1. 茶位费不能再"暗箱操作" 如收取茶位费，必须同时提供红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、菊花茶至少5种茶饮供选择！ 消费提醒：进店先看门口、收银台或菜单上的茶位费价目表 自带茶叶合理合规，店家不能拒绝，也不能额外再收取开茶费（特殊包间除外） 举个例子： 你带了家里珍藏的普洱去茶楼，用店里的茶壶、茶杯、水泡茶，店家可以收正常的茶位费（如果收的话），但不能因为你用的是自己的茶，就再额外多收，也不能说 “不允许自带茶叶”。 维权：遇违规收费，留存证据，可直接拨打12345！ 2. 点心现制与否，一眼就能辨！ "不鲜不食"是广式早茶的追求之一！ 新规明确了"传统现制"与"非传统制作"的界限，传统方式现场制作的点心，从做好到上桌时间不超过24小时！ 举个例子： 你去茶楼点虾饺，菜单上写着"传统方式现场制作"，那就是师傅当天手工包的；如果写着"非传统方式制作"，可能就是冷冻半成品解冻后加热的。价格自然也不同，你可以自己选！ 消费提醒：店家必须显著位置标注制作方式；认准"广州早茶传统店"牌匾——政府官方认证！ 3. 其他消费权益 纸巾、餐具需明码标价，可选择不用，店家不能强制收取！ 同一款点心，堂食与外卖、大厅与包间的价差不能过大！