五一节探店-品大自然醉鹅

门头超醒目，10年老店“一直被模仿，从未被超越”， 老店底气：10年老店不是吹的！味道确实稳得很，一道带着“火气”上桌的美食，用滚烫的锅气与醇厚的酒香，将鹅肉的鲜、嫩、滑、香演绎到极致。
火机一点，火焰雄雄腾起，橙红的火舌舔舐着锅沿，酒香混着肉香扑面而来，仿佛把整个锅的热闹都浓缩在这一刻，当火焰退去，打开锅盖，锅里咕嘟咕嘟煮着美味的鹅肉，闷煮大约20分钟后夹起一块鹅肉，油亮亮的，闷煮得软糯的适中，超级入味，咬下去软烂脱骨，酱香混着酒香，香到跺脚！
听说鹅肉是提前用南乳、豉油、冰糖等十余种调料腌制入味，再以高度白酒点燃，火焰的温度让香料与酒分子彻底渗入肉纤维，每一块肉都带着“锅气”。
配的青菜，菜的份量超级实在，一只鹅4-5人吃的很满足，周末和节假日朋友约饭、家庭聚餐都超合适！