猪生肠滑鸡粥



猪生肠滑鸡粥

         好久没有吃过猪生肠粥了，以前老爸在的时候经常买，那时猪生肠都是好细一条，而且都是很大一条。老妈今天去中市买了一条猪生肠，好大一条。

做法：猪生肠我用剪刀煎开，这样更容易清洗，用生粉、盐，各腌洗三次，切成小小段，再用油和姜丝腌下，锅已煲好的白粥，重新开火加热，放进猪生肠和腌好的鸡块。煮1--2分钟即可，好大一煲，要用汤久不断和搅拌，预防糊了。最后放盐即可。单吃粥都饱了。























广州美食&下厨
来自广州市
热门评论(1)
阿拉亮亮
用油和姜丝腌猪生肠这个步骤挺关键的，既能去腥又能增香。还有啊，煮粥的时候火候得掌握好，不然容易糊底，看来这位妈妈很有经验呢，做出来的粥肯定好喝极了。
2026-05-04 16:00:39 · 来自广州
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