手残党辅食肉泥与山药处理实操指南

做辅食真的是件很耗时的事情，尤其是处理肉类，每次闺女等不及在旁边哇哇大哭，我这心里就急得不行。

【适用月龄段：7-8个月以上；过敏提示：无论猪肉牛肉，初次添加务必少量尝试，观察有无过敏反应】

关于怎么做肉泥，其实有两种主流做法：

A派妈妈认为，应该先把肉切片泡20分钟去血水，然后生肉打成泥，接着蒸20分钟，最后再打一次泥。这种做法确实细腻，但步骤繁琐。

B派经验是，不用这么麻烦，直接把肉切碎放蒸锅蒸熟，然后再拿去打碎就行了。

对我家有效，但每个宝宝体质不同，大家参考着来。如果实在没时间，两三天吃一次新鲜的，平时买点大牌的成品牛肉泥掺在粥里也是个不错的选择。

顺便提一嘴处理山药的血泪教训。千万别生着削皮，那种手痒的感觉谁试谁知道！正确的做法是把山药洗干净直接带皮蒸，蒸熟了再去皮，轻轻一剥就下来了。不过也有人觉得蒸熟了皮粘着不好剥，戴个一次性手套生削也是个办法。当然啦，这只是我的实操心得，每个家庭习惯不同，拿不准的还是咨询下儿保医生哦。