韭菜炒猪红是一道经典的粤菜

韭菜炒猪红是经典的粤菜，小时侯村里做喜事就会杀猪，用新鲜的猪血放入适量的盐凝固，再用自家种的韭菜来炒，绝对是在可多得的美味😋











把韭菜切成段


猪红，蒜头，姜片


先把韭菜炒至5成熟


倒入猪红和姜片翻炒片刻


放入盐，蚝油，胡椒粉和适量的水，这道菜的关键就是放入多一些胡椒粉


再煮几分钟即可出锅


吃回童年的味道韭菜炒猪红来了

广州美食&下厨
来自广州市
热门评论(2)
Kansn简单hi
这道菜看着就让人怀念啊！小时候村里办喜事，我也吃过类似的，那时候的猪血特别新鲜，韭菜也是自家种的，炒出来那个香啊，真是满满的童年回忆。
2026-05-08 04:01:13 · 来自广州
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羽言宝宝
把韭菜切成段猪红，蒜头，姜片 先把韭菜炒至5成熟 倒入猪红和姜片翻炒片刻 放入盐，蚝油，胡椒粉和适量的水，这道菜的关键就是放入多一些胡椒粉 再煮几分钟即可出锅 吃回童年的味道韭菜炒猪红来了
2026-05-08 03:03:30 · 来自广州市
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yy7225205566
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Seren2cat
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Vjicfg754en
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上周带娃去海边撒欢，本想让他尽情玩沙踏浪，结果回来皮肤红得像煮熟的虾，一碰就喊疼😣。连夜挂儿科，医生说娃角质层薄，海边紫外线是陆地3倍，开了修复药膏还反复叮嘱“防晒必须武装到牙齿”。现在出门前防晒霜涂三遍，遮阳帽+防晒衣全副武装，这周再去海边，娃玩到天黑都不肯回，皮肤也没再“闹脾气”👏！宝妈们，海边防晒真不是矫情，提前预防比事后补救省心100倍！
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小奇麻麻81314
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01简单幸福qn
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