广州新店实测｜4点半就放号的景德镇菜，我到底吃到了什么？

谁懂啊家人们！在广州找个吃个新餐厅也太卷了吧！刷到这家刚开的「回家吃饭Home Table」，说是景德镇菜天花板，下午4点半准时放号，我掐着点进去都差点没抢到，5点再看号已经排到几十桌开外了，这阵仗真的吓到我了，赶紧坐下来给大家写个第一人称实测！

刚进店就被暖乎乎的原木风戳中了，暖黄灯光+陶土色的装修，还有门口“回家吃饭”的大字，真的有种回了家的松弛感，开放式厨房干干净净的，看着就很舒服，完全没有网红店那种乱糟糟的感觉。

终于吃上了，必须给你们唠唠每道菜！

• 炒粉真的太惊喜了！锅气足到不行，每根粉都裹满了酱汁，带着豆芽的脆和蛋香，和我在景德镇吃到的味道一模一样，完全不是改良版的敷衍味道。

• 山楂烧排骨直接把我吃服了！排骨炖得软到脱骨，酱汁裹着山楂的酸甜，完全不腻，撒上桂花的瞬间香气直接冲出来，暖乎乎的砂锅端上来，冬天吃简直幸福感爆棚。

• 鸡爪年糕煲不能选辣度，只有特辣的江西辣。鸡爪炖得一抿就脱骨，年糕吸满了蒜蓉酱汁，糯叽叽的裹着辣油，越吃越上头，连打底的年糕我都想嗦干净。

• 鱼头豆腐汤是那种奶白奶白的，鲜得掉眉毛！豆腐吸满了鱼汤的鲜，喝一口暖到胃里，一点腥味都没有，配着辣椒碎吃更绝。

• 辣椒炒肉是那种很地道的赣味，肉香和辣椒的鲜炒得融合得刚刚好，豆豉的香气超浓，配饭我直接炫了两碗。

• 还有清炒四季豆，锅气拉满，带着点豆豉的咸香，清爽又解腻，完全不是那种寡淡的素菜。

最后上的小炒黄牛肉，搭配的炸糯米饼真的太绝了！把牛肉裹着饼吃，外脆里嫩，裹满了鲜辣的酱汁，直接香到跺脚。

讲真，本来以为这种网红店会踩雷，结果每道菜都很在线，锅气和味道都很还原景德镇的感觉，不是那种为了迎合广州口味改得寡淡的版本。唯一的缺点就是真的太火了！想吃的宝子一定要定好闹钟抢号，晚一分钟都要排大半天。想吃地道赣菜的，这家真的可以冲！