早餐--蛋液吐司

玉米汁➕蛋液吐司
做法如下：
先将吐司片放入平底锅中，小火慢煎至两面微黄，边缘略焦，激发麦香。




另取一碗，打入鸡蛋搅匀，可加少许牛奶或盐调味，使蛋液更滑嫩。




待吐司煎好后，将蛋液均匀淋在吐司表面，让其充分吸收。
继续小火煎制，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻面，使另一面也煎至金黄。





若喜欢更丰富的口感，可在蛋液未完全凝固时，将吐司对折或卷起，形成夹心或卷状。


再来一款。加了手抓饼的，也很好吃，咸咸甜甜，小孩子更爱。









蛋香与麦香交融，是快手又美味的早餐选择。
简单的食材，用心的火候，便是平凡日子里的温暖滋味。