#菲普利补铁小课堂#吃红枣不补血我们一般补血其实是在补铁，因为血液把氧气运输到全身，需要铁元素的参与。血红素铁就是人体可以拿来直接吸收的铁元素，动物性食物中的铁石血红素铁，吸收率高，为10-20%以上，而像红枣这类植物性食物中，铁胃非血红素铁，吸收效果要差很多，只有3-5%。