粽味相逢,偏爱咸香扎实口

今年运气格外好,亲友轮番送来自家手工粽子,家里囤得满满当当,各式风味挨个尝了个遍。一众粽子里两款格外惊艳,一款地道客家粽,一款江门小粽各有千秋。
个头小巧的江门粽看着不起眼,馅料实在得惊人,两块鲜肉搭配沙糯咸蛋黄,再夹着清甜腊肠,没有杂七杂八的冬菇、瑶柱,糯米间混着绵密红腰豆,一口层次干净利落,甜润腊肠中和肉香,滋味新奇又顺口。
对比下来客家粽铺满细腻绿豆沙,大块肥瘦相间猪肉油润喷香。兜兜转转尝遍甜咸各样粽子,心底最偏爱的始终是带肥膘的咸肉粽,油脂浸透米粒,软糯油香,一口下去满是家常烟火气。收到的不只是粽子,更是亲朋好友沉甸甸的心意,一口粽,满是温情。












个头小巧的江门粽看着不起眼,馅料实在得惊人,两块鲜肉搭配沙糯咸蛋黄,再夹着清甜腊肠,没有杂七杂八的冬菇、瑶柱,糯米间混着绵密红腰豆,一口层次干净利落,甜润腊肠中和肉香,滋味新奇又顺口。
对比下来客家粽铺满细腻绿豆沙,大块肥瘦相间猪肉油润喷香。兜兜转转尝遍甜咸各样粽子,心底最偏爱的始终是带肥膘的咸肉粽,油脂浸透米粒,软糯油香,一口下去满是家常烟火气。收到的不只是粽子,更是亲朋好友沉甸甸的心意,一口粽,满是温情。
来自广州市
































