自制虾皮小云吞+嫩滑虾皮水蒸蛋
今天我为大家介绍两款补钙辅食，分别是自制虾皮小云吞+嫩滑虾皮水蒸蛋，这两款辅食中都使用了钙质较高的虾皮。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。而虾皮主要是由毛虾加工制成，营养价值高，每100克虾皮含39.3克蛋白质，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮素有“钙库”之称，矿物质含量和种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。
自制虾皮小云吞做法
材料：半肥瘦猪肉滑500G、香菇两个、马蹄两个、虾皮适量、云吞皮适量:
步骤：
1、在市场买新鲜绞好的猪肉滑，加入适量的盐、糖、芝麻油、生粉和清水，用筷子将肉顺时针将调料抓匀，将肉滑腌制10分钟，这样可以使肉片口感更嫩滑。
2、将香菇泡软后切成小粒，马蹄去皮切成小粒，虾皮洗净后跺碎，然后一起放入猪肉滑里搅拌，即可包制云吞了。
手把手教你包制云吞步骤图：
3、在锅里放入适量高汤烧开，汤烧开后加入高钙的紫菜做汤底，落适量油，然后放入包好的云吞煮至熟透即可。
成品图来了：
我是华丽丽的分割线
嫩滑的水蒸蛋做法
材料：鸡蛋两个，虾皮适量。
步骤：
1、将虾皮洗净后跺碎；
2、将鸡蛋两个打开放入碗内，加入虾皮碎用筷子顺时针搅拌，再加入适量的水搅拌；
3、放入锅内慢火蒸五分钟即可食用。
成品图来了：
来自广州市
