【烘焙热身】……淡淡抹茶清香、口感超软————抹茶戚风蛋糕
Hi~楼主正在参加我们都是烘焙控圈【烘焙热身】的活动,只要符合参赛要求,就会有100积分+100经验值相赠,你也快来参加吧!
活动地址:http://q.mama.cn/topic/10288350/
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妈妈圈能为我们这些烘焙爱好者提供这么好的平台,让我们能有很多机会交流烘焙知识,值着【我们都是烘焙控】开业,作为烘焙爱好者之一的我还是要支持支持一下的,做一个很少朋友做的抹茶蛋糕吧!
材料:
鸡蛋4个,低筋面粉82克,白糖22+60克,色拉油45克,纯牛奶45克,抹茶粉7克,柠檬汁几滴。
制作:
(1)先把低筋面粉和抹茶粉混合好。
(2)用分蛋器将鸡蛋分开蛋白和蛋黄。
(3)在蛋黄里加入22克白糖搅拌至白糖溶化。
(4)再在蛋黄盘里加入纯牛奶和色拉油搅拌均匀。
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(2)用分蛋器将鸡蛋分开蛋白和蛋黄。
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(4)再在蛋黄盘里加入纯牛奶和色拉油搅拌均匀。
来自河间市