产后第四周月子餐经典菜色----花生猪脚

花生猪脚对于每一代的坐月子的妈妈来说，是不得不提的月子餐，婆婆妈妈们都知道它的发奶作用，《本草纲目》特别提到：母猪蹄“下乳汁、通乳脉、滑肌肤”，猪脚富含胶质，而花生补脾益气、催乳；花生猪脚这道菜能改善产后血虚、腰腿软弱无力的现象

―――但是，且慢！且慢！产后第一周、第二周千万不要吃，花生猪脚太过滋补，这道菜必须在产后第四周以后才能食用。

坐月子四阶段食补，让我们复习一次！

●第一阶段：活血化瘀、代谢排毒；

●第二阶段：调理肠胃、收缩骨盆腔和内脏；

●第三阶段：滋养泌乳、补中益气；

●第四阶段：巩固乳汁、改善体质。

各位美女宝妈一定都了解清洁护肤洗脸的步骤吧！

首先要“清洁”，你必须用去角质霜、洗面乳，彻底把脸洗干净――月子第一周的食补就是扮演“清”的关键。

脸洗好了，要用化妆水或收敛水让干净的肌肤紧致――同样的，月子第二周食补在扮演“收”的关键。

接下来你一定会抹上乳液乳霜；因为要滋养肌肤――同样的，月子第三周食补就在于扮演“补”的关键。

更讲究的你在抹了乳液以后还会加上精华液――同样的，月子第四周就是扮演“养”的关键。

为了各位的月子能够完美收官，请各位谨记这四阶段食补“清－收－补－养”的原则，在月子第四周再吃特别滋补的花生猪脚！才能人瘦奶多！

●食用时间

产后第三周到月子结束。

●食材准备

猪脚400克、花生50克、月乃汤（或饮用水）1000毫升、黑麻油15毫升、带皮老姜25克

●烹调步骤

1.猪脚洗净切块，汆烫去血水，以净水洗净沥干备用。

2.花生去衣、剔除胚芽，汆烫备用。

3.热锅后倒入黑麻油，以文火把姜爆成金黄色，转大火，放入猪脚快炒。

4.加入月乃汤（或饮用水）和花生一起炖煮。

5.待猪脚熟透后加盐调味，趁热享用。