绿豆沙月饼,营养丰富又美味还适合宝宝吃
最近天气比较炎热,容易上火,我就想着做一款绿豆沙月饼,绿豆可以清热解毒,起到保健的作用,而且绿豆营养成分也比较丰富,很适合宝宝吃。老规矩,先来成品图
要用到的材料:
绿豆:350g
白糖:180g
香油:60g
玉米油:90g
炒糯米粉:50g
绿豆先用水洗干净,放在电饭锅里大火煮30分钟左右,要多放点水。如果绿豆提前泡发1小时的话,电饭锅煮15分钟就可以了
煮好后,冷却之后用搅拌机或者料理机打成绿豆糊
绿豆糊里放进白砂糖并搅拌均匀
加入香油与玉米油(可以用色拉油代替),一直翻炒,再加入炒糯米粉,一直炒干炒松
放入月饼模子里按压好,脱模
放入烤箱时表面涂抹一些蛋液,其实不用进烤箱就可以吃的哦,楼主加了一些蛋液入烤箱烤了2分钟来的
给宝宝吃的,可以少放一点糖,因为绿豆皮颜色没那么好看,可以外面买无皮绿豆来做绿豆沙月饼哦
要用到的材料:
绿豆:350g
白糖:180g
香油:60g
玉米油:90g
炒糯米粉:50g
绿豆先用水洗干净,放在电饭锅里大火煮30分钟左右,要多放点水。如果绿豆提前泡发1小时的话,电饭锅煮15分钟就可以了
煮好后,冷却之后用搅拌机或者料理机打成绿豆糊
绿豆糊里放进白砂糖并搅拌均匀
加入香油与玉米油(可以用色拉油代替),一直翻炒,再加入炒糯米粉,一直炒干炒松
放入月饼模子里按压好,脱模
放入烤箱时表面涂抹一些蛋液,其实不用进烤箱就可以吃的哦,楼主加了一些蛋液入烤箱烤了2分钟来的
给宝宝吃的,可以少放一点糖,因为绿豆皮颜色没那么好看,可以外面买无皮绿豆来做绿豆沙月饼哦
来自德阳市