油炸小甲虾，补钙佳品

最近迷恋这道菜，实惠好吃，这么满满一盘成本也就三块钱，买袋虾条也得这个价钱吧，但虾条可没有它这么有营养哦，补钙效果那是相当滴不错了，做法也很简单，下面上做法
准备材料
小甲虾半斤
普通面粉30g
淀粉    10g
泡打粉  1g
鸡蛋    一个
盐      适量
孜然粉  适量




小甲虾洗净控干水分，有人可能不知道甲虾是什么？它有点像小龙虾，却比龙虾小，两个钳子一大一小，价钱也便宜，四五块钱一斤，味道很鲜，相当实惠了。


准备脆炸粉，可以去超市买成品，也可以自己调配，做这些虾用了30克普通面粉，10克的淀粉，1克的泡打粉，平时可以多做点，放到罐里，用来炸鸡腿什么的。然后里面加个鸡蛋，加少量水，加入盐和孜然粉，搅拌均匀即可。





然后把调好的糊倒入甲虾里，搅拌一下，是每一只虾都沾上糊糊


锅烧热倒入小半锅油，油烧制7成热后将甲虾放进锅里，每次放进去少量，然后用筷子搅开，否则容易粘在一起，一般炸两分钟就熟了


捞出控油装盘，炸好的甲虾是酥酥脆脆的，不会扎嘴哦，如果觉得不够酥脆，油烧热再炸一次即可


一边看着芈月传，一边吃着小甲虾，生活很惬意有木有