【黄小厨年夜饭】千丝碧玉丸有荤有素好吃不上火,老少咸宜哦
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http://q.mama.cn/topic/24110199/
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年夜饭又称团圆饭,是全家团圆的聚会。
无论男女老少都要参加。
丸子是年夜饭必备的一道菜,寓意着团团圆圆。今天这道丸子我给它取名千丝碧玉丸,有荤有素营养丰富而且不上火,清淡甜美老少皆宜。
五花肉加适量盐和胡椒粉剁碎,做丸子要有一点肥肉,全是瘦肉不好吃。
蒜剁碎;香菇,木耳泡发洗净剁碎备用。
将剁碎的香菇,木耳,蒜放入肉馅中,再加入适量生抽,蚝油拌匀。
莴笋洗净去皮擦丝,撒少许盐腌制两分钟,挤去汁水备用。
将肉馅做成大小相近的丸子。
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年夜饭又称团圆饭,是全家团圆的聚会。
无论男女老少都要参加。
丸子是年夜饭必备的一道菜,寓意着团团圆圆。今天这道丸子我给它取名千丝碧玉丸,有荤有素营养丰富而且不上火,清淡甜美老少皆宜。
五花肉加适量盐和胡椒粉剁碎,做丸子要有一点肥肉,全是瘦肉不好吃。
蒜剁碎;香菇,木耳泡发洗净剁碎备用。
将剁碎的香菇,木耳,蒜放入肉馅中,再加入适量生抽,蚝油拌匀。
莴笋洗净去皮擦丝,撒少许盐腌制两分钟,挤去汁水备用。
将肉馅做成大小相近的丸子。
来自桂林市