腌制蘿卜方法

泡萝卜的方法来啦，今天一大早霞美人就把萝卜带到店里来了，一直没时间来做，冬吃萝卜夏吃姜，冬天多吃萝卜还是不错的，首先泡萝卜的一切东西都不要碰到油，萝卜切好用盐腌半小时左右出水，这其间准备好冰糖，白砂糖，新鲜的指天椒，（今天没有买到所以用泡椒代替，个人还是比较喜欢新鲜的指天椒）还有就是比较好些的酿造食醋，把这些提前放进













洗干净的玻璃坛子里。然后用凉开水把腌好的白萝卜稍稍洗一下就可以放进坛子里了，把萝卜压实，食醋刚好沫过萝卜就可以了，现在广东的这个天气放置两三天就可以开封喽。