【素食宴】一个地方一餐菜茶，一种独特的饮食文化！

月光仔，
月嬷嬷，
喊你下来食茶，
璇儿喊你来食茶啦！哈哈！

好啦，1.2.3.4帖都看完的，看到这里的都是真爱啊！言归正传，第四贴时，我们讲到了擂茶，但其实你不知道的是，这个茶却还能这么吃，当然啦，这也是流传下来的，话说一顿劳作之后，中午便以一碗茶，再炒上几盘菜，油麦菜，土豆丝，萝卜丝，香菇虾仁，瘦肉，撒上炒米，花生米，加上面，或者米饭，将茶和菜混合于碗中，再来吃，就成了一餐菜茶！又叫“起鼎茶”也叫“咸茶”是汕尾海陆丰中最高档次的一种茶！

凡是过节时，或者有亲朋好友上门来造访，都会做上这么一餐菜茶，将滚烫的清茶和各种菜，摆在桌面上，宴请客人！热情伺候，客人越多，主人越是高兴，越是觉得体面！而这样的茶是独有风味的！

如今，汕尾海陆丰人还延续着这个习俗，除了平时在家里食茶之外，只要是婚娶，寿订，添丁，新居落成，外地远归，病愈出院，遇险脱难等，都要请邻居，亲戚，朋友，同事等到家来食茶，所以有个民谣是这样唱的：“海丰妇女兴咸茶，牙钵擂起闹喳喳，敬老爱幼在此睇，不在炒米减与加”。