教大家制作荷兰特有食品–豌豆汤（Erwten Soep），冬季暖身这个最好

荷兰人会在寒冷的冬季食用这款汤，与其说汤，不如说炖菜，实在是很浓稠。今天我买了材料试做了一次，比我老公超市买来的好吃多少倍都不知道。哎呀，我自卖自夸，荷兰人做菜用的调料，除了盐和胡椒粉，就是胡椒粉和盐这款汤也是一样，虽然调料很简单，但是味道却很香浓，因为下足了材料啊，蔬菜大多带有甜味，所以这道汤，加少许盐和胡椒粉，就足以变成美味，给宝宝当辅食都很赞哦。。放一晚上，第二天，味道会更浓郁。



材料：
豌豆：500克（干的也可以，要先泡开）
猪肋排骨：300克
五花肉：200克
熏肠：1根
月桂叶（香叶）：3片
大葱
胡萝卜
马铃薯
洋葱
芹菜
大头菜
香菜
（以上蔬菜均适量）



调料：盐、胡椒
做法
1：冷水倒入锅里，放入排骨、五花肉、豌豆。



2：水烧开，撇去浮沫，关小火煮45分钟。



3：除了香菜，所有蔬菜切小块备用，芹菜叶先留着。