清蒸开屏鲈鱼

将鱼洗净,鱼全身用盐腌一下,待用;

准备食材,小葱,生姜,胡萝卜,生抽,白糖(家里有蒸鱼豉油就不用生抽和白糖)

鱼背上的肉切开;


蒸15分钟,蒸出来的水倒掉,不倒掉的水会有点腥影响口感;

锅里的油烧成冒烟,将油往鱼身上走一圈,然后将调好的生抽和白糖淋上;

很简单的一道菜,美味,动起来吧!

准备食材,小葱,生姜,胡萝卜,生抽,白糖(家里有蒸鱼豉油就不用生抽和白糖)

鱼背上的肉切开;


蒸15分钟,蒸出来的水倒掉,不倒掉的水会有点腥影响口感;

锅里的油烧成冒烟,将油往鱼身上走一圈,然后将调好的生抽和白糖淋上;

很简单的一道菜,美味,动起来吧!
来自苏州市























