【铸铁锅の美食】冬天寿喜烧 夏天煲仔饭

新买的铸铁锅终于到手啦~
除了大小，其他均合我意。于是迫不及待地趁周末试手，周六做了日式寿喜烧，周日做了广式腊肠煲仔饭。
成品的颜值完全满足了我对铸铁锅美食的所有幻想。
味道也是超出预料的80分+！

来，先给你们看看寿喜烧↓













寿喜烧，听起来就好好吃的名字有木有！
日本电视剧《孤独的美食家》里五叔最爱它~~
在天寒地冻的冬季，
来一锅暖暖的寿喜烧，绝壁会原谅全世界啊！！


我是先知道来自日本南部的这口铸铁锅，才知道铸铁锅和寿喜烧的完美搭配，其实寿喜烧就是小火锅，主要区别在于它的配料和做法。
惯例，二楼上做法。

正宗的广式腊肠煲仔饭↓







其实我真不知道正宗的广式煲仔是怎样的味道，毕竟是来广州之后才认认真真吃到它。我对它的理解是一定要有西兰花，有腊肠，有青菜~~于是就鼓捣了这几样，刚好见到有食谱说加榨菜很好吃，一起加了，果真有惊喜。
配上专门调制的酱汁，也是爱上自己的节奏啊哈哈哈！！


据说这个点发美食
友谊的小船说翻就翻！

那~~我要去买救生衣！！