~方便面鸡蛋饼~简单~好吃
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端午节假期在家闲着没事儿就想着给我家娃娃鼓捣点吃的,正好家里还有两包方便面,孩子爸爸一开始还担心怕没营养,但是如果这么吃,肯定不用担心没营养啦。上图
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看着卖相是不是还不错?其实味道也很好哦,下面来说说怎么做的吧。
![filename](https://image-qzone.mamaquan.mama.cn/upload/2016/06/15/a685d2a51bb6bedeaf9d_w300X221_w196X145.jpg)
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原料:方便面一包,鸡蛋2个,小葱一根,还有葡萄和洋葱(这俩忘拍照了)
![filename](https://image-qzone.mamaquan.mama.cn/upload/2016/06/15/4adc750a31275039594b_w300X221_w196X145.jpg)
先把小葱洗干净,切葱白,要切碎,鸡蛋打散加上葱白就好了(依个人口味可以添加胡椒粉,我加了一点点),盐放少许。
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下一步就是煮面了,面不要煮太烂,开锅后面散开就可以了,如图,也可以用开水泡,不过我觉得泡过的没有煮开的好吃,煮开也可以把方便面本身的油给煮出来一点。
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煮好后,捞出备用,稍晾一下,但不能时间太长避免坨了,之后放入盛鸡蛋的碗里就可以了。
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以上都做好后就起锅开做了,等不粘锅底干后放少量油(注意,油不要太多),待油热到七八成的时候就可以把蛋液和方便面一块下锅了,下锅后不粘锅要晃一晃,让蛋液和方便面均匀的铺在锅里(我这里有点失败了,不是很圆),火要小一点,不然就会像我这样看着有一点点过火了,等到两面都煎到金黄色的时候就差不多了。
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最后一步,出锅摆盘,花朵可以用煎蛋磨具切下来,花朵中间放的番茄酱,下面是用黄瓜和洋葱还有葡萄摆出来的,拍照的时候小家伙在旁边光给捣乱,你看稍一拍慢了,这小手就给破坏造型了,好了,过程都说完了,大家都来评论一下吧。
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看着卖相是不是还不错?其实味道也很好哦,下面来说说怎么做的吧。
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原料:方便面一包,鸡蛋2个,小葱一根,还有葡萄和洋葱(这俩忘拍照了)
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先把小葱洗干净,切葱白,要切碎,鸡蛋打散加上葱白就好了(依个人口味可以添加胡椒粉,我加了一点点),盐放少许。
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下一步就是煮面了,面不要煮太烂,开锅后面散开就可以了,如图,也可以用开水泡,不过我觉得泡过的没有煮开的好吃,煮开也可以把方便面本身的油给煮出来一点。
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煮好后,捞出备用,稍晾一下,但不能时间太长避免坨了,之后放入盛鸡蛋的碗里就可以了。
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以上都做好后就起锅开做了,等不粘锅底干后放少量油(注意,油不要太多),待油热到七八成的时候就可以把蛋液和方便面一块下锅了,下锅后不粘锅要晃一晃,让蛋液和方便面均匀的铺在锅里(我这里有点失败了,不是很圆),火要小一点,不然就会像我这样看着有一点点过火了,等到两面都煎到金黄色的时候就差不多了。
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最后一步,出锅摆盘,花朵可以用煎蛋磨具切下来,花朵中间放的番茄酱,下面是用黄瓜和洋葱还有葡萄摆出来的,拍照的时候小家伙在旁边光给捣乱,你看稍一拍慢了,这小手就给破坏造型了,好了,过程都说完了,大家都来评论一下吧。
来自淄博市