自己做的天然腐竹,再也不怕毒腐竹拉
昨天无意中百度看到看到自己制作腐竹,没想到那么简单,就黄豆跟水就可以,因为马上要去外地了,家里的黄豆黑豆红豆还有好多,想着在出门之前把它们全部吃完,可是还有好多吃不完,刚好看到腐竹需要黄豆,哈哈,说做就做
一斤黄豆,昨天晚上泡的,泡一晚上,今天早上起来就能用,先发成品图
材料,一斤黄豆。 风扇
水
九阳料理机,我自己用的是这个,因为黄豆太多分好几次打成豆浆,要把多余的豆腐渣给过滤掉,留下豆浆,豆浆要磨的比平时喝的浓一些
没有图片前面的好后悔,没拍图片,那个时候没有想到要发帖感觉你每发一次贴要好多精力
后来想想还是来发一次贴,就是没前面图片了,将就着看。
磨好的豆浆,放入电饭煲,煮开,3分钟,沸腾的时候会有泡沫,
勺子把泡沫捞起不要,三分钟过后,保温,然后用小风扇,对着吹,
一吹就会结一层膜,那个就是腐竹,用筷子快速夹起
准备好,盆,筷子,筷子上抹一层油,这样等下把腐竹晾上去的时候干的时候不会黏着
就这样反复几次,到豆浆没有了,对了,结膜一定要豆浆是热的,但是也不能沸腾沸腾的话也结不了,太冷了也结不了,因为我是用电风扇吹,这个结膜的速度会比较快一点,但是也冷的快,所以就要加热,我弄这些也反复加热过好多次了
弄好把它放在通风处,晾干后就可以吃了??一点添加剂都没有哦
一斤黄豆,昨天晚上泡的,泡一晚上,今天早上起来就能用,先发成品图
材料,一斤黄豆。 风扇
水
九阳料理机,我自己用的是这个,因为黄豆太多分好几次打成豆浆,要把多余的豆腐渣给过滤掉,留下豆浆,豆浆要磨的比平时喝的浓一些
没有图片前面的好后悔,没拍图片,那个时候没有想到要发帖感觉你每发一次贴要好多精力
后来想想还是来发一次贴,就是没前面图片了,将就着看。
磨好的豆浆,放入电饭煲,煮开,3分钟,沸腾的时候会有泡沫,
勺子把泡沫捞起不要,三分钟过后,保温,然后用小风扇,对着吹,
一吹就会结一层膜,那个就是腐竹,用筷子快速夹起
准备好,盆,筷子,筷子上抹一层油,这样等下把腐竹晾上去的时候干的时候不会黏着
就这样反复几次,到豆浆没有了,对了,结膜一定要豆浆是热的,但是也不能沸腾沸腾的话也结不了,太冷了也结不了,因为我是用电风扇吹,这个结膜的速度会比较快一点,但是也冷的快,所以就要加热,我弄这些也反复加热过好多次了
弄好把它放在通风处,晾干后就可以吃了??一点添加剂都没有哦
来自抚州市