凉拌菜调味汁大揭秘，用这个配方来调制，包你满意：花树家早餐

#365天，早餐不重样#昨晚去吃了阿香米线，相比2011年左右刚开始接触到昨晚再次重温，孩子爸说不如从前好吃了，其实事实可能并非如此，而是五六年过去，吃过了更多好吃的东西，那原本稍有特色的也已经泯然众矣。再加上，外面就餐，总还会带着少许质疑，不如自己动手煮一碗米粉来吃，以昨天的骨头汤做底，几粒山药，出锅前打入鸡蛋花，夏天，不吃那么烫的，就煮好后先凉着，盛出后再滴入两滴茶油。今日早餐：凉拌金针菇、骨汤米粉、干果拼。
做凉拌菜，调味汁很重要，我通常是一大勺茶油或橄榄油或芝麻香油 一大勺凉拌香醋 一大勺生抽或蒸鱼豉油 少许食盐 1小勺糖来调制。
如果喜欢吃蒜，拌入三瓣大蒜压成蒜末一起拌匀浇在蔬菜上，口感更好。