南方妹子做北方手擀面,好不好,你们说了算
以前总会觉得北方人吃饭有些怪,像小鸡炖茄子,还有大锅烩之类的,总感觉那么多放一起能好吃吗,也许是缘分,远嫁到安徽了,从此也爱上了北方美食,改变了我的看法,不是能好吃吗,而是非常好吃,比如,烙饼,胡辣汤,手擀面……等,(无地域歧视,喷子绕道)
下面就简单介绍一下手擀面:
材料:面粉,瘦肉,黄豆芽,西红柿,香葱
做法:我是中午和面,用保鲜膜裹起来放冰箱冷藏的,醒一下面也比较好,和硬一点,劲道
先炒菜,依次放瘦肉,西红柿,黄豆芽(配菜按个人喜好,我喜欢放西红柿,有点酸酸的)然后加入水,趁烧水期间,就可以擀面了,开始忘记拍照了,这是后面拍好的,是不是切的很好
和硬一点,面条一点也不沾,连干面粉都没用
水开后,把面条放入锅里,用筷子搅拌,防止粘锅,然后放调料,最后放葱,成品,是不是很诱人,你们喜欢吗?
下面就简单介绍一下手擀面:
材料:面粉,瘦肉,黄豆芽,西红柿,香葱
做法:我是中午和面,用保鲜膜裹起来放冰箱冷藏的,醒一下面也比较好,和硬一点,劲道
先炒菜,依次放瘦肉,西红柿,黄豆芽(配菜按个人喜好,我喜欢放西红柿,有点酸酸的)然后加入水,趁烧水期间,就可以擀面了,开始忘记拍照了,这是后面拍好的,是不是切的很好
和硬一点,面条一点也不沾,连干面粉都没用
水开后,把面条放入锅里,用筷子搅拌,防止粘锅,然后放调料,最后放葱,成品,是不是很诱人,你们喜欢吗?
- 不喜欢吃面条
- 喜欢吃
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来自潮州市