川菜【蒜泥白肉】Q弹嫩滑,肥而不腻,夏天最适合吃了!!!
在这热炸毛的天,来一盘蒜泥白肉,一瓶啤酒,要不要太爽哦!!
夹一片薄薄的肉片,嚼两下,Q弹嫩滑,肥而不腻!!
来张美图镇楼!!
食材:五花肉、黄瓜、葱姜蒜、香叶、八角、香菜、小米辣
调料:生抽、料酒、陈醋、耗油、芝麻油、辣椒油、花椒油、白糖、盐
步骤:
1.将一块五花肉洗净,冷水下锅、加香叶、葱白、姜片、少许料酒,煮二十分钟左右(用筷子可以穿透即可)
2.在煮肉的这段时间,先将葱姜蒜、香菜、小米辣切末备用
3.将耗油、芝麻油、花椒油、陈醋、盐、白糖、辣椒油按分量加入碗中
接楼下
夹一片薄薄的肉片,嚼两下,Q弹嫩滑,肥而不腻!!
来张美图镇楼!!
食材:五花肉、黄瓜、葱姜蒜、香叶、八角、香菜、小米辣
调料:生抽、料酒、陈醋、耗油、芝麻油、辣椒油、花椒油、白糖、盐
步骤:
1.将一块五花肉洗净,冷水下锅、加香叶、葱白、姜片、少许料酒,煮二十分钟左右(用筷子可以穿透即可)
2.在煮肉的这段时间,先将葱姜蒜、香菜、小米辣切末备用
3.将耗油、芝麻油、花椒油、陈醋、盐、白糖、辣椒油按分量加入碗中
接楼下
来自成都市