麻辣鸡脖,麻辣过瘾
准备材料
鲜鸡脖
八角
干辣椒
麻椒
白胡椒粉
花椒粉
酱油
老抽
白糖
盐
味精
鸡脖洗净切成三段,如果喜欢大块切两段也可以
锅里倒入水烧开,放入八角和鸡脖,煮到鸡脖熟透
捞出鸡脖,放入容器用凉水冲洗两道三遍让鸡脖冷却
洗完鸡脖把水沥干,加入适量盐 味精 白胡椒粉 花椒粉 酱油(量可以自己掌握,多点少点没关系)
加完调味料把鸡脖拌均匀,腌制半小时到一小时,如果想更入味可以多腌一会
锅里倒入油烧热
下入鸡脖,把腌料也一起倒进去
鲜鸡脖
八角
干辣椒
麻椒
白胡椒粉
花椒粉
酱油
老抽
白糖
盐
味精
鸡脖洗净切成三段,如果喜欢大块切两段也可以
锅里倒入水烧开,放入八角和鸡脖,煮到鸡脖熟透
捞出鸡脖,放入容器用凉水冲洗两道三遍让鸡脖冷却
洗完鸡脖把水沥干,加入适量盐 味精 白胡椒粉 花椒粉 酱油(量可以自己掌握,多点少点没关系)
加完调味料把鸡脖拌均匀,腌制半小时到一小时,如果想更入味可以多腌一会
锅里倒入油烧热
下入鸡脖,把腌料也一起倒进去
来自沈阳市