香辣牛肉筋制作全过程！看着都流口水！
牛肉筋对比牛肉干来说更难切一些，口感也更有嚼劲！深受部分人群喜爱！
首先，先把肉筋都切成手指宽手指长的条，放入锅中。
然后水没过牛肉，烧开焯一下去血沫。
再放入葱姜蒜花椒大料，酱油料酒啤酒，干辣椒等调料煮20~30分钟。尽量别太软，太软就没劲道，不好吃了。
中间隔一会翻一次锅。
煮完就是这样。
接下来开始炒，很多人愿意吃香辣的，放入五香粉，适量盐，辣椒面，芝麻炒至没有水份，都比较均匀入味了。
盛出来备好，刷锅。
先把锅预热5分钟，在锅里的蒸帘上铺上锡纸，把牛肉筋条均匀摆在上面，盖上锅盖中小火开烤，大约烤10~15分钟翻锅再继续烤10分钟即可。
两面都烤得比较干一些，颜色深，就差不多好了。
当然也可以用烤箱哈，我家这个锅功能比较多，所以也可以用来烤制食物，大家可别随便用你家马勺来烤哈。?
首先，先把肉筋都切成手指宽手指长的条，放入锅中。
然后水没过牛肉，烧开焯一下去血沫。
再放入葱姜蒜花椒大料，酱油料酒啤酒，干辣椒等调料煮20~30分钟。尽量别太软，太软就没劲道，不好吃了。
中间隔一会翻一次锅。
煮完就是这样。
接下来开始炒，很多人愿意吃香辣的，放入五香粉，适量盐，辣椒面，芝麻炒至没有水份，都比较均匀入味了。
盛出来备好，刷锅。
先把锅预热5分钟，在锅里的蒸帘上铺上锡纸，把牛肉筋条均匀摆在上面，盖上锅盖中小火开烤，大约烤10~15分钟翻锅再继续烤10分钟即可。
两面都烤得比较干一些，颜色深，就差不多好了。
当然也可以用烤箱哈，我家这个锅功能比较多，所以也可以用来烤制食物，大家可别随便用你家马勺来烤哈。?
来自沈阳市
