每日健康分享


零食越是香酥可口越要少吃️
零食依赖者越来越多,一方面,很多人通过吃零食来排解压力;另一方面,香酥可口的零食也满足了我们对口感的需求。但不得不提醒大家,口感越好的食物,越要当心它的脂肪含量️
就拿【曲奇饼干】来说,很多人只知道其口感好,却并不知道自己吃进去的是什么。曲奇饼干制作时要加入大量黄油,由此带来的后果就是,脂肪含量很高(有的达50%以上),尤其是饱和脂肪和反式脂肪酸含量高️
【榴莲酥、椰蓉酥、凤梨酥、杏仁酥】等各种“酥”类食品,口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂,高能高脂️但总体营养价值低,一定不能多吃。
有人说了,【粗粮饼干】应该很健康了吧?未必。要当心口感太好的高纤或粗粮饼干。纤维饼干口感粗糙,但纤维非常善于吸收脂肪,如果饼干放进了足够多的油,自然就变得香酥可口,但却失去了健康意义。
这些高糖、高盐、高脂肪的零食就属于中医里讲的“肥甘厚味”,如果吃得太多,超过了身体需要的量,就会在体内淤积化成湿️形成脂肪️是饮食养生的大忌️
零食依赖者越来越多,一方面,很多人通过吃零食来排解压力;另一方面,香酥可口的零食也满足了我们对口感的需求。但不得不提醒大家,口感越好的食物,越要当心它的脂肪含量️
就拿【曲奇饼干】来说,很多人只知道其口感好,却并不知道自己吃进去的是什么。曲奇饼干制作时要加入大量黄油,由此带来的后果就是,脂肪含量很高(有的达50%以上),尤其是饱和脂肪和反式脂肪酸含量高️
【榴莲酥、椰蓉酥、凤梨酥、杏仁酥】等各种“酥”类食品,口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂,高能高脂️但总体营养价值低,一定不能多吃。
有人说了,【粗粮饼干】应该很健康了吧?未必。要当心口感太好的高纤或粗粮饼干。纤维饼干口感粗糙,但纤维非常善于吸收脂肪,如果饼干放进了足够多的油,自然就变得香酥可口,但却失去了健康意义。
这些高糖、高盐、高脂肪的零食就属于中医里讲的“肥甘厚味”,如果吃得太多,超过了身体需要的量,就会在体内淤积化成湿️形成脂肪️是饮食养生的大忌️
来自东莞市