营养美味的红糖馒头,好吃健康,我儿子一顿吃了三个!
红糖馒头做法分享
昨天做的红糖馒头,比较成功,马里奥吃三个(不是大馒头),其余的都被我和老公消灭。满满一锅都被吃掉啦~~
下次换上古方红糖,估计味道会更香!
食材:
1.低筋面粉150g
高筋面粉150g
也可以换成普通面粉300g
2. 红糖50g(不爱吃甜的话也可以少一些,根据自己口味加,我这个量是甜味适中)
3. 矿泉水125g
4. 酵母3g
5. 盐2g
Step1: 红糖放水矿泉水中熬开,放温
Step2:将其他食材还有温红糖水倒入面包机,和面,呈团状。(如果没有面包机,也可以手动和)还是面包机比较方便,和的均匀,不粘手!
Step3: 面包机发酵(或者放室温发酵)至原来2倍大。
Step4: 面包机重新和面(或手动)
Step5:
把面团分成两块,分别擀平成长条。面板上可以放些面粉和红糖粒,防止面团黏在面板上,有红糖粒粘在面团上,蒸熟很好吃!
Step6:面片上刷些水
昨天做的红糖馒头,比较成功,马里奥吃三个(不是大馒头),其余的都被我和老公消灭。满满一锅都被吃掉啦~~
下次换上古方红糖,估计味道会更香!
食材:
1.低筋面粉150g
高筋面粉150g
也可以换成普通面粉300g
2. 红糖50g(不爱吃甜的话也可以少一些,根据自己口味加,我这个量是甜味适中)
3. 矿泉水125g
4. 酵母3g
5. 盐2g
Step1: 红糖放水矿泉水中熬开,放温
Step2:将其他食材还有温红糖水倒入面包机,和面,呈团状。(如果没有面包机,也可以手动和)还是面包机比较方便,和的均匀,不粘手!
Step3: 面包机发酵(或者放室温发酵)至原来2倍大。
Step4: 面包机重新和面(或手动)
Step5:
把面团分成两块,分别擀平成长条。面板上可以放些面粉和红糖粒,防止面团黏在面板上,有红糖粒粘在面团上,蒸熟很好吃!
Step6:面片上刷些水
来自沈阳市