韩国草莓蛋糕卷
这么火热的蛋糕卷,颜值确实不错,一看就想咬上几口,当然味道也是非常棒的,今天给大家说说这款蛋糕卷的做法:
材料:
低筋面粉 50g;鸡蛋 2个;细砂糖 50g;
内馅:
鲜奶油 200ml;炼乳 30g;草莓适量;糖粉适量
做法:
1、将鸡蛋和砂糖放入搅拌盆,隔着热水,用搅拌器搅打
2、搅打到举起搅拌棒,蛋糊会慢慢滑落的状态
3、然后可以将搅拌盆拿出来,低筋面粉过筛加入,用切拌方式切拌均匀
4.、在烤盘中放上烘焙纸,面糊装进裱花袋,然后在烘焙纸上挤出这样一个圆形的扁饼
5、烤箱170度先预热好,然后放入材料,烘烤10分钟,取出后稍稍放凉
6、用烘焙纸隔开,趁着还没有完全变凉,折成这种折叠状
7、鲜奶油加上炼乳,打成奶油霜,放入裱花袋
8、放入切片草莓和挤入奶油霜,即可
表明再撒上一些糖粉,一款非常漂亮又美味的草莓蛋糕卷,就完成了
来自沈阳市