有一道菜叫做乡愁，湘西风俗腊豆腐丸子等你来爱

暖春已来，年是已经算过完了，这个季节的湘西人们忙碌着的是晒晒年里面没有吃完的腊味，腊鸡，腊鱼，腊板鸭，还有腊豆腐丸子，还少不了把晒好的干茄子、干豆角、干黄花菜、干酱黄瓜一起齐整整的码在窗户下、阳台上，一起朝阳



今天是一个人的午饭，有点不想做饭的小情绪，但是又忍不住不吃，老妈说的好“人是铁饭是钢，一顿不吃闹饥荒”，翻翻冰箱看到前些日子老妈捎来的豆腐丸子还静静的呆在冰箱，就它吧，准备好了放在米饭上面蒸，饭有了菜也有了




老妈在家的做法就是直接一个丸子蒸去得了，这样也未免单调，泡了一撮黄花菜，调了一点点味，如此甚好




这时候的黄花菜已经充分的吸收了汤汁，十分的入味和下饭，你们看我拾来的桐树小花如何，看起来还是很上镜的嘛




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