香甜:拔丝地瓜

羊儿麻麻😘分享😍拔丝地瓜
请叫我美厨娘☺☺☺☺☺
这种天气适合来一盘香甜的拔丝地瓜
煎饺是昨天包好的，今天人多再来一盘煎饺[色]

拔丝地瓜的做法步骤

1.锅里加油，油热后地瓜块下锅，炸成金黄色
2. 锅里加水，倒白糖进去，小火熬，先起大泡，不要管，继续熬，熬到起密密麻麻的小泡，糖液微微发黄，将炸好的地瓜倒入糖液中，快速颠勺，使糖液完全沾在地瓜上
3. 将挂上糖的地瓜倒入抹过油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。