南方坐月子~我这样吃瘦了30斤+
我老公是青岛的,不过我们在娘家广东这边工作,所以在广东坐月子,婆婆从青岛过来照顾我~婆婆妈是2.22飞过来的,我3.3就生了,提前了半个月,先破水后见红~
由于婆婆妈初来乍到,还不适应南方的气候,生活习惯也还在调整,所以前半个月的月子里,我们都在互相适应,虽然由于南北差异,早就有心理准备,可是真正面临,还是有很多小细节,磕磕碰碰的~老公没有产假,请了15天假陪着我就去外地上班了~然后我也不大知道吃什么,生完宝宝还有点迷糊,还没适应过来,就跟着婆婆吃了几天差不多斋的伙食~后来我养父母和哥哥嫂嫂侄女一起来看我,看到我们吃的,就教我和婆婆买什么来吃~
1、风姜炒鸡酒:1、2两风姜洗净拍碎,1/4个鸡肉剁块,下油热锅,下风姜和鸡肉炒香,炒干水,然后下2.3勺米酒炒香,再下3.4碗水(最好开水)煮熟煮透鸡肉~最后盛出来时下一点点盐调味即可~如果煮2顿,或者喜欢吃鸡肉,可以多加肉和水,风姜也要适量加多点,酒可以加多点,不过一定要煮透,酒精会挥发,喝了也可以喂奶
2、风姜炒猪横脷:1条猪横脷洗净横切尾指大小,风姜洗净拍碎,下油热锅,下猪横脷炒干水,再下风姜炒香,然后下水煮熟,盛出时下盐调味即可~
3、风姜炒猪腰子:猪腰横切剔除白色的东西,去腥~然后参考2中炒猪横脷的做法~
4、红枣蒸排骨:红枣3颗去核,姜3片,排骨1条剁块,下少少油盐调味,放3勺开水,搅拌均匀腌制15分钟左右~蒸锅烧开水,然后把排骨放入隔水蒸15~20分钟至熟,汤水可以喝的~不想喝汤,可以少放开水~
5、红枣当归炖乌鸡:3颗红枣去核,当归3片左右,1/4乌鸡,乌鸡最好可以用开水煮一下去血水,然后放炖盅里下2碗开水,隔水炖3个小时左右~喝时可以少放盐或者不放盐,记得去浮油,鸡皮我一般不吃,鸡肉也是用鸡胸肉,鸡腿肉,鸡爪鸡脖子鸡翅一般不要或者给家人吃~
由于婆婆妈初来乍到,还不适应南方的气候,生活习惯也还在调整,所以前半个月的月子里,我们都在互相适应,虽然由于南北差异,早就有心理准备,可是真正面临,还是有很多小细节,磕磕碰碰的~老公没有产假,请了15天假陪着我就去外地上班了~然后我也不大知道吃什么,生完宝宝还有点迷糊,还没适应过来,就跟着婆婆吃了几天差不多斋的伙食~后来我养父母和哥哥嫂嫂侄女一起来看我,看到我们吃的,就教我和婆婆买什么来吃~
1、风姜炒鸡酒:1、2两风姜洗净拍碎,1/4个鸡肉剁块,下油热锅,下风姜和鸡肉炒香,炒干水,然后下2.3勺米酒炒香,再下3.4碗水(最好开水)煮熟煮透鸡肉~最后盛出来时下一点点盐调味即可~如果煮2顿,或者喜欢吃鸡肉,可以多加肉和水,风姜也要适量加多点,酒可以加多点,不过一定要煮透,酒精会挥发,喝了也可以喂奶
2、风姜炒猪横脷:1条猪横脷洗净横切尾指大小,风姜洗净拍碎,下油热锅,下猪横脷炒干水,再下风姜炒香,然后下水煮熟,盛出时下盐调味即可~
3、风姜炒猪腰子:猪腰横切剔除白色的东西,去腥~然后参考2中炒猪横脷的做法~
4、红枣蒸排骨:红枣3颗去核,姜3片,排骨1条剁块,下少少油盐调味,放3勺开水,搅拌均匀腌制15分钟左右~蒸锅烧开水,然后把排骨放入隔水蒸15~20分钟至熟,汤水可以喝的~不想喝汤,可以少放开水~
5、红枣当归炖乌鸡:3颗红枣去核,当归3片左右,1/4乌鸡,乌鸡最好可以用开水煮一下去血水,然后放炖盅里下2碗开水,隔水炖3个小时左右~喝时可以少放盐或者不放盐,记得去浮油,鸡皮我一般不吃,鸡肉也是用鸡胸肉,鸡腿肉,鸡爪鸡脖子鸡翅一般不要或者给家人吃~
来自阳江市