水焗法做出来的盐焗鸡翅鸡爪，要口感Q弹是有秘诀的！





先上图，下面上教程，喜欢吃的宝妈可以试试

鸡翅，鸡爪用水冲干净，放点盐，料酒一起搓一下去腥，再用水洗一遍，控干水分，盐焗鸡粉放半包，盐放一些，拌均匀腌制两个小时入味，天气热可以放冰箱



把水煮开，栀子三颗压碎（染色用的），还有半包盐焗鸡粉放进去一起煮，再放点盐

把鸡翅，鸡爪倒进去煮熟即可，不要煮太久，要不然没有嚼劲了



捞起来用风扇快速吹凉，然后放冰箱冷冻20分钟，这样口感会很Q的哦，冻20分钟就可以拿出来放冷藏了，煮过的汤再煮开，冷了放冰箱，下次还可以再用哦，就跟卤水一样的

看我家小妞啃得多嗨😁😁
天冷吃什么
来自东莞市
热门评论(102)
妈妈网_6yc96q
要煮多久才熟啊
2017-07-09 17:01:11
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芬～菲兒 楼主 ： 不知道熟没熟的话可以用筷子插一下看没有血水就是熟了
妈妈网_599ah2
哇，不错，我这边卖盐焗鸡爪40一斤
2017-06-28 15:56:09
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芬～菲兒 楼主 ： 我没在外面买过，想吃什么基本都自己做的，不过听朋友说也是几十块一斤
5爱的就是你
亲，老鸡爪可以做吗
2017-06-28 13:17:45
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芬～菲兒 楼主 ： 不知道哦，没试过
妈妈网_w84f4
哇看的口水直流，
2017-06-15 15:03:27
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钟宝霞
厉害?，学习了
2017-06-12 13:28:54
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fei23.25.6
做起来
2017-05-30 05:49:21
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妈妈网_yjzh2g
我也要试下?
2017-05-30 05:45:47
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芬～菲兒 楼主 ： 嗯嗯，很简单的
妈妈网_j9ahsj
看着超级好吃?，宝妈棒棒哒
2017-05-28 12:56:46
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妈妈网_j9ahsj  回复 芬～菲兒 ： 谢谢宝妈的教程，已经在煮了哦???
芬～菲兒 楼主 ： 是还不错哦，宝妈可以试试
妈妈网_byv3fq
我说我做的怎么不上色呢，原来差了桅子染色?宝妈厉害???
2017-05-24 14:45:29
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妈妈网_lbl3u9
??一定要试下
2017-05-24 14:36:21
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