回锅肉这样做,既好吃又不腻,加了这个食材,还能益气补血,提高抵抗力

回锅肉是凡妈家乡四川的一道特色菜,被称为川菜之首,其实家家户户做的回锅肉味道都不一样,都有他们独特的味道。
那么凡妈的这道回锅肉,就是根据家人口味不断改良后的回锅肉。食材选用的也不是经典五花肉,而是猪前腿肉,为什么选择前腿?因为前腿肉比较嫩,也不会发柴,瘦肉偏多,凡爸和我都不吃肥肉,但是每次这样做的回锅肉都是被吃的干干净净的~

这一道荤素搭配均匀,色彩缤纷的回锅肉,每次都能多吃两碗饭,哈哈……回锅肉中还特意加了东北的黑木耳,黑木耳可以益气补血,增强抵抗力,营养也是大大的增加了不少……


那么凡妈的这道回锅肉,就是根据家人口味不断改良后的回锅肉。食材选用的也不是经典五花肉,而是猪前腿肉,为什么选择前腿?因为前腿肉比较嫩,也不会发柴,瘦肉偏多,凡爸和我都不吃肥肉,但是每次这样做的回锅肉都是被吃的干干净净的~

这一道荤素搭配均匀,色彩缤纷的回锅肉,每次都能多吃两碗饭,哈哈……回锅肉中还特意加了东北的黑木耳,黑木耳可以益气补血,增强抵抗力,营养也是大大的增加了不少……


来自哈尔滨市












































































































































































