简单香香的糯米饭


准备好煮糯米饭的食材,数量根据吃饭人数的多少而定,腊肉(最好的肥瘦各一半),广味腊肠(都是自己家做的),土豆(大约2-3个)切成2厘米的小丁,适量的青豆和玉米(玉米是应季新鲜的,特别有嚼劲),糯米,小米和少许大米混合在一起(提前冷水泡15分钟左右,把米泡好,)。





把准备好的腊肉丁放在锅里面小火炒出油,依次加入切好的土豆粒和青豆玉米粒,中火翻炒一会,加入适量的盐(可以根据自己的口味而定,腊肉丁和腊肠本事都有咸味),耗油(提鲜),鸡精,翻炒均匀后加入广味腊肠,把炒锅里的所以食才放入电饭锅里面,把泡好的糯米放在最上面,用锅勺拌匀,加入适量的水,按下煮饭健,ok了,座等吃香嘭嘭的糯米饭,起锅的时候可以加入适量的香葱(香味更浓郁,不喜欢的可以不放)



来自重庆市























































































































































