菌菇鸡肉煲,下雨天绝配
长春这一星期都有雨,本来打算今天出去给多宝取相册,然后看到这个鬼天气,想想还是算了,所以就在家煲了这锅鸡汤!
鸡是昨天婆婆买炖吃的,给多宝留的四分之一让我煲汤的,材料也是家里仅有的,因为外面的雨下的太大,实在不愿意去买!
用陶瓷煲出来的鸡,煲到一半时候就开始满屋飘香,连我都一个劲的咽口水,但是今天屋里特别暗,照出来的效果不是特别满意的,所以修图严重些,大家对付看吧!
准备材料:鸡四分之一,蟹味菇半盒,白玉菇半盒,金针菇半捆,料酒,姜两片,香菜几颗,泰椒一个。
制作过程:鸡肉洗干净,放入陶瓷煲,加入姜片,料酒,水,然后放在灶台上烧开。
在煮鸡的同时,把所有菌类去根,清洗,备用。
鸡肉烧开以后,撇沫,然后小火煲一个小时。
灶台突然没有天然气了,所以我就改用电陶炉了。
煲一个小时以后,加入备好的菌类,然后在烧开撇沫,撇好沫以后小火继续煲一个小时。
出锅之前加入盐调味,再加入香菜和泰椒,孩子喝的就加少许香菜即可!
煲好的鸡汤肉嫩,汤鲜,下雨天喝上一碗热腾腾的鸡汤,这个感觉太棒了!
煲汤重点:不要怕浪费时间,煮的越久汤越鲜!
鸡是昨天婆婆买炖吃的,给多宝留的四分之一让我煲汤的,材料也是家里仅有的,因为外面的雨下的太大,实在不愿意去买!
用陶瓷煲出来的鸡,煲到一半时候就开始满屋飘香,连我都一个劲的咽口水,但是今天屋里特别暗,照出来的效果不是特别满意的,所以修图严重些,大家对付看吧!
准备材料:鸡四分之一,蟹味菇半盒,白玉菇半盒,金针菇半捆,料酒,姜两片,香菜几颗,泰椒一个。
制作过程:鸡肉洗干净,放入陶瓷煲,加入姜片,料酒,水,然后放在灶台上烧开。
在煮鸡的同时,把所有菌类去根,清洗,备用。
鸡肉烧开以后,撇沫,然后小火煲一个小时。
灶台突然没有天然气了,所以我就改用电陶炉了。
煲一个小时以后,加入备好的菌类,然后在烧开撇沫,撇好沫以后小火继续煲一个小时。
出锅之前加入盐调味,再加入香菜和泰椒,孩子喝的就加少许香菜即可!
煲好的鸡汤肉嫩,汤鲜,下雨天喝上一碗热腾腾的鸡汤,这个感觉太棒了!
煲汤重点:不要怕浪费时间,煮的越久汤越鲜!
来自长春市